昨日の23日は、
ご近所の飲み友達のH田さん宅で、
恒例になっている餅つき大会だった。
午前中からもち米を蒸かし、
昼までに数回、
昼からもまた数回、
暗くなってからもまた数回、
石臼と杵で餅を搗く。
H田さん夫婦が中心となり、
それに私を含めたいつもの飲み友メンバーが加わって
かなりの量の餅を搗くことになる。
この餅つき大会の目的は
もちろん餅を搗いて
正月用の伸し餅を作ることにあるのだが
メンバーがメンバーなだけに
当然のように
アルコールの力を借りつつ
各自の力を十二分に発揮しながらの作業になる。
寒い空の下で
燗をつけた日本酒は
餅を搗くためになくてはならない
重要なエネルギーなのだ(笑)
寒空の下での餅つきなのだが
それがかえって開放的な雰囲気を呼び
H田さん夫妻の明るさと相まって
いろいろな人が出入りする
じつに楽しい餅つきなのである。
今回この餅つきに顔を見せてくれた方々は
ざっと思い出しても
20人を超えたのではないかと思われる。
毎年この餅つき大会だけにお会いする方もいて
懐かしいような思いもするのは
毎年欠かさず行われているからだろう。
私はその中で
任されている仕事が一つある。
それは、お雑煮の汁を作る役。
出汁をたっぷりと取り
そこへH田さんの奥さんが切ってくれた具を投入し
沸騰してから火を弱めて
酒・みりん・醤油で味をつけてゆく。
毎年やっていると
だんだんと要領を得て
今では誰からもクレームの来ない
おいしい雑煮の汁をつくることができるようになった。
つきたての餅は
お雑煮以外にも
豆餅や納豆餅やあんこ餅
さらにはピザなどにも使えて
バリエーション豊かなお皿が満載になる。
持ち寄ったアルコール類は
いつも、最初は
こんなに飲めないだろ!
と思うのだが
それが、餅つきが終わって
H田家の居間に上がらせてもらう頃には
8割方飲み干されてしまっているのだった。
我々の飲み友仲間のうち
酒に一番弱いのは
おそらく私だろう。
私は餅つき大会の時はいつも
途中で一度潰れてしまう。
午前中から日本酒を飲み続けると
必ず夕方にはいったん潰れてしまうのだ。
今年こそはそれをやめようと思って
水を途中で飲みながら
抑え気味に飲んで行ったのだが
それでも今年
またまた宵の口頃に
潰れて寝てしまい
そんな私の姿を
を飲み友の1人のF野さんに
写真に撮られてしまうのだ。
これも毎年のことで
この餅つき大会の副産物として
私が潰れて寝ている写真が
毎年、毎年
意味もなく溜まってゆくのだった。
左の写真の道具を使う
「牛のニコイチ捻転去勢法」
の動画をYouTubeにアップしています。
ここを→クリックして
見ることが出来ます。
ご近所の飲み友達のH田さん宅で、
恒例になっている餅つき大会だった。
午前中からもち米を蒸かし、
昼までに数回、
昼からもまた数回、
暗くなってからもまた数回、
石臼と杵で餅を搗く。
H田さん夫婦が中心となり、
それに私を含めたいつもの飲み友メンバーが加わって
かなりの量の餅を搗くことになる。
この餅つき大会の目的は
もちろん餅を搗いて
正月用の伸し餅を作ることにあるのだが
メンバーがメンバーなだけに
当然のように
アルコールの力を借りつつ
各自の力を十二分に発揮しながらの作業になる。
寒い空の下で
燗をつけた日本酒は
餅を搗くためになくてはならない
重要なエネルギーなのだ(笑)
寒空の下での餅つきなのだが
それがかえって開放的な雰囲気を呼び
H田さん夫妻の明るさと相まって
いろいろな人が出入りする
じつに楽しい餅つきなのである。
今回この餅つきに顔を見せてくれた方々は
ざっと思い出しても
20人を超えたのではないかと思われる。
毎年この餅つき大会だけにお会いする方もいて
懐かしいような思いもするのは
毎年欠かさず行われているからだろう。
私はその中で
任されている仕事が一つある。
それは、お雑煮の汁を作る役。
出汁をたっぷりと取り
そこへH田さんの奥さんが切ってくれた具を投入し
沸騰してから火を弱めて
酒・みりん・醤油で味をつけてゆく。
毎年やっていると
だんだんと要領を得て
今では誰からもクレームの来ない
おいしい雑煮の汁をつくることができるようになった。
つきたての餅は
お雑煮以外にも
豆餅や納豆餅やあんこ餅
さらにはピザなどにも使えて
バリエーション豊かなお皿が満載になる。
持ち寄ったアルコール類は
いつも、最初は
こんなに飲めないだろ!
と思うのだが
それが、餅つきが終わって
H田家の居間に上がらせてもらう頃には
8割方飲み干されてしまっているのだった。
我々の飲み友仲間のうち
酒に一番弱いのは
おそらく私だろう。
私は餅つき大会の時はいつも
途中で一度潰れてしまう。
午前中から日本酒を飲み続けると
必ず夕方にはいったん潰れてしまうのだ。
今年こそはそれをやめようと思って
水を途中で飲みながら
抑え気味に飲んで行ったのだが
それでも今年
またまた宵の口頃に
潰れて寝てしまい
そんな私の姿を
を飲み友の1人のF野さんに
写真に撮られてしまうのだ。
これも毎年のことで
この餅つき大会の副産物として
私が潰れて寝ている写真が
毎年、毎年
意味もなく溜まってゆくのだった。
左の写真の道具を使う
「牛のニコイチ捻転去勢法」
の動画をYouTubeにアップしています。
ここを→クリックして
見ることが出来ます。
いいですねぇ、地域のこんな関わり(*^-^)