ボージョレ・ヌーボーの解禁、

IMG_6448「解禁」なんていう言葉に、

まんまと乗せられて、

今年もワインの新酒を買い、

飲み仲間のH田さんの家に集まり、

プチ野外パーティ?!。

IMG_6447寒風吹きすさぶ庭に

風よけを作り

網や鉄板をこしらえて

炭火を起こし

還暦前後のオヤジ数人が集まって

チマチマと酒盛りをするのは

側から見たら異様な風景かもしれない(笑)

IMG_6450それでも

11月のワインの時期と

12月の餅つきの時期の

毎年2回

恒例行事のようになってきたのは

IMG_6451ひとえにH田さん夫婦のおかげだと言って良い。

この日のメインは

H田家に備え付けの

ピザ窯で焼いた

IMG_6454手作りピザ♪

ピザ窯の火というのは独特で

中にネタを入れてくるくると回しながら

ものの数分で

あっという間に焼きあがってしまう。

IMG_6455最初は生焼けだったり

底が黒焦げになったり

焼き加減が難しかったが

今年はその問題も見事にクリアした♪

もっとも

それもH田さんの技術が向上したということであり

IMG_6449私は何もせず

ただワインを飲んでいたに過ぎない。

H田さん!

ごちそうさまでした!


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左の写真の道具を使う

「牛のニコイチ捻転去勢法」

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