動物の生と死

2024年12月13日05:43

酪農のリアル・・・洞内由紀子さん作品展in清水町図書館

カテゴリ: 動物の生と死; 牛の診療

十勝清水町の酪農場で働きながら、

絵を描き続けている、

洞内由紀子（ほらない・ゆきこ）さんの、

水彩画展が、

清水町図書館のロビーで、

12月1日～27日まで開かれ、

牛の水彩画7点が展示されている。

今回の特徴は

それぞれの牛の絵に

楽譜がつけられている。

その楽譜は

丸本大悟さんという方が作曲した

「願いの叶う本」

というタイトルの曲の楽譜である。

キャラリーにBGMとして流れている曲が

その曲であるようだった。

私には

楽譜を読む力がないので

それが本当かどうかは判らなかったが

その曲を聴きながら

一枚一枚

ゆっくりと鑑賞させていただいた。

由紀子さんが働いている牧場で生まれた

一頭のホルスタインの雌牛が

育てられて成牛になり

酪農場で乳牛として暮らし

牧場の人々と交わり

牛同士で交わり

子牛を生み

乳を出し

歳を重ねて

いつしか

乳牛としての役を終え

肉用牛として売られて

屠殺されるために

由紀子さんと別れ

牧場を去るまでの

一つ一つの

場面を

水彩画にとどめ

そこに

楽譜が添えられている。

「日頃から耳にしていたこの曲がその時はなぜか彼女のことを奏でた曲に思えてなりませんでした」

というコメントにもあるように

由紀子さんは

自らが働く酪農場の

一頭の雌牛への想いを

7枚の水彩画に託している。

いつもながら

その絵の牛の表情と

牛の仕草に

釘付けにされてしまうのだが

今回はさらに

私自身の日々の仕事を

反省する気持ちが

強くこみ上げてきた。

私は

日々酪農場で

不健康に陥った乳牛たちを

診療しているのだが

その時

彼らをどれだけ丁寧に診ているだろうか・・・

おざなりなやっつけ仕事として

診療をこなしているだけになっていたことに

深く反省させられた。

由紀子さんの

たった一頭牛に対する

深い思いから描かれた

7枚の絵を前にして

そう思わざるを得なかった。

これほどまでに

一頭の牛の一生を

丁寧に

優しく

真摯に

描かれた絵という

表現に

出会うことは

未だかつて無かった。

私と同じような

酪農場に通って仕事をしている

多くの獣医師諸君や

酪農関係者

そしてさらに

一般の

乳製品を日々消費している

全ての方々に

この作品展へ足を運んで

7枚の絵を

実際に生で

見ていただきたいと思う。

　※ 　　　　※ 　　　　※

豆作の「のったり俳句ひねもーすチャンネル」で

句会の動画をアップしています♪

どうぞご覧ください！↓

YouTube動画「第1回くしろ元町フットパス句会」

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2024年09月08日18:51

帯広畜産大学・市民公開講座

カテゴリ: 学者と臨床家; 動物の生と死

母校畜大の南保泰雄先生から

市民公開講座のお知らせが来た。

題して

「動物も人とともに幸せに暮らそう！
　　　　～犬猫、馬と明るい未来を目指して～」

畜大の市民公開講座は

コロナ禍の影響で

しばらく中止になっていたが

ここへ来てとうとうそれがまた再開される運びとなった。

詳しいことは

添付したパンフレットを読んでいただければわかるが

日時は

9月11日（水）　18:00～20:00

会場は

とかちプラザ2階　レインボーホール

嬉しいことに

入場料は

無料

なので

時間さえあれば

誰でも

聴講することができる♪

講師の先生は3人

動物への針灸治療・・・トラン三浦里恵子　先生

元JRA調教師・・・角居勝彦　先生

JRA馬事部・・・頃末憲治　先生

という。

それぞれが犬猫や馬と共に生活をしている

動物のプロフェッショナルの先生方なので

どんな話をされるのか

大変興味深い。

お時間のある方は

11日の18時から

２時間たっぷりと

3人の先生のお話を聴くのも

良いのではないかと思う。

特に

私のような

競馬ファンには

聴き逃せない公演である。

多数のご来場を期待して

お知らせいたします（^^）

　※ 　　　　※ 　　　　※

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2023年08月15日04:18

この記事に注目！「ばんえい競馬の未来」（5～8）

カテゴリ: よのなか; 動物の生と死

十勝毎日新聞に不定期で連載しているシリーズ記事、

「ばんえい競馬の未来」、

前回の第1話～第4話に続き、

第5話～8話までが、

今のところ掲載されている。

前回の記事で

キーワードは

「主催者」・・・帯広市

と

「各団体」・・・馬主会、調教師会、etc

と申し上げたが

第5話～8話までを読み解くためには

さらにキーワードが加わってくる。

それは「各団体」の中の

馬主会が2つに分裂したことが発端となっている

「2つの勢力」

である。

誤読を恐れずに

あえて言うと

「旧・勢力」・・・帯広市、ばんえい競馬「オーナーズクラブ」、ばんえい競馬診療所

「新・勢力」・・・ばんえい競馬「馬主協会」、アテナ診療所

という2つの勢力である。

主催者の帯広市は当然の「旧・勢力」である。

注意したいのは

オーナーズクラブは「旧・勢力」の人たちが離脱したもので

実は馬主協会の方に「新・勢力」の人たちがいることである。

この2つの勢力の

せめぎ合いが

現在続いていて

色々な問題を起こしていると言ってよいだろう。

そして

今回の勝毎のシリーズ記事を読む上で

もっとも注意しておきたいことは

この記事を書いた勝毎の記者が

「旧・勢力」に肩入れをしている

ということである。

新聞記事というのは両論併記が必要だから

「新・勢力」側の事も書かれているが

そこに限って曖昧にされて

誤魔化した表現になっている。

例えば

第6話の2段目の8行目

「理由不明のまま同協会が18年度途中に突如支援を打ち切り・・・」

とあるが

「理由不明の理由」を問いただすのが新聞記者の役割のはずである。

また同3段目の5行目

「・・・同協会はなぜかアテナの支援を始めた。」

とあるが

「なぜかわからないもの」を明らかにするのが新聞記者の役割のはずである。

そこをあえて曖昧にして

はっきりと書かないこの記事の

新聞記者の代わりに

誤解を恐れずに

私が代弁するならば

ばんえい競馬診療所への支援が無駄と判断したのがその「理由」であろう。

また

「なぜ」アテナの支援を始めたかと言えば

アテナへの支援の方が有意義だと判断したからであろう。

要するに

馬主協会は

ばんえい競馬診療所よりも

アテナ診療所の方を信頼しているのである。

はっきり言うならば

アテナ診療所の方が

優れた技術を持っている

要は腕がいいのである。

だから信頼できる。

理由は簡単である。

さらにこの第6話の中で

曖昧な箇所がもうひとつ

それは

5段目の10行目

「複数の競馬関係者によると、市から資金支援がないアテナが馬全体の7～8割を診療している。」

という、複数の競馬関係者とはどういう人たちなのか

ここも、ばんえい競馬診療所に気を使っての曖昧表現である。

新聞記者として診療頭数の実数を調べる事など簡単なはずである。

ツッコミどころはまだある。

4段目の大きなフォントの小見出しとして

「請求額巡り提訴」

などと大げさに書いてある。

提訴が受理されているかどうかも書かれておらず

訴えるだけなら誰でもできる事であるにもかかわらず

オーナーズクラブの言い分だけが小見出しまで付けて書かれていて

アテナ側の言い分が書かれていない。

両論併記の必要な新聞記事としては失格である。

このことについては

アテナ代表の獣医師のFacebookに

しっかりと反論が書かれているので

ぜひFacebookを検索して読んでいただきたいと思う。

診療所問題について

私は申し上げたい。

「ばんえい競馬診療所」は

もう終わりにした方が良いのではなかろうか。

実力差が歴然としているではないか。

ともあれ

私の誤読を恐れずに言えば

「旧・勢力」と「新・勢力」

のせめぎ合いは

今後まだ続くと思われるが

もう勝負はほとんど

「新・勢力」の勝ち

と言えるだろう。

その理由は・・・

また、ブログ記事を改めて書くつもりである。

では

前置きが長くなったが

そんなことを頭に入れて

十勝毎日新聞のシリーズ

「旧・勢力」に肩入れのある記者が書いた記事

「ばんえい競馬の未来」（5～8）を

読んでいただきたいと思う。

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2023年08月12日07:29

この記事に注目！「ばんえい競馬の未来」（1～4）

カテゴリ: よのなか; 動物の生と死

十勝毎日新聞のシリーズ記事、

「ばんえい競馬の未来」、

が面白い。

だが、面白がっているだけなら不謹慎かもしれない。

私自身も「ばんえい競馬」によって生かされてきた

利害関係者の端くれでもあるから。

「ばんえい競馬」がなくなってしまったら困るのだ。

今まで幾たびも

存続の危機を乗り越えてきた「ばんえい競馬」が

ここ数年

前代未聞の馬券の売り上げを記録している。

この馬券収入で得た利益をどうするか。

コロナ禍がおさまって

今後の馬券収入は

頭打ちになるだろうという予想のある中で

馬券で得られた多額の収入を

いかに有効に使うかが

今後の「ばんえい競馬」の

大きな課題である。

そんな時に出た

十勝毎日新聞のシリーズ記事は

非常にタイムリーであり

十勝毎日新聞のデスクには

拍手を送りたいと思う。

「ばんえい競馬」は

今や十勝の顔であり

帯広市民いや十勝

いや北海道いや我が国の

宝物であり

世界に誇るべき文化である。

そんな「ばんえい競馬」の未来について

内部の人間だけではなく

帯広市民いや十勝

いや北海道いや我が国の

全ての人々に

いろいろと考えてもらう

良いきっかけとなるのが

今回のシリーズ記事である。

今のところ

第1話から第8話まで出ているが

まずここでは

第1話から第4話までの記事を

貼り付けておく。

ぜひ

じっくりと読んで頂きたい。

キーワードは

「主催者」・・・帯広市

と

「各団体」・・・馬主会、調教師会、etc

の二つである。

・・・と

ここまで書いたところで

記事を書いた記者と

記事を書かれた側の方々との間に

かなりの軋轢があることが判明した。

そのことも含めてここに紹介しておきたい。

面白がってばかりはいられないようだ・・・

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2023年07月01日05:22

スケール「デメリット」

カテゴリ: 学者と臨床家; 動物の生と死

価格の優等生と言われ続けた「たまご」が、

鳥インフルエンザの蔓延によって、

とうとう優等生を返上して、

普通の食品と同じように、

値上がりし、

どうやらその値段は、

元に戻りそうにない。

消費者側からすれば

「たまごよ、お前もか・・・」

という嘆かわしい気持ちだろう。

しかし

生産者側からすれば

「値上げは当然・・・」

ではないかと思う。

鶏卵の生産は

コストを削りに削って

生産の効率化を追求して来た。

その努力は涙ぐましいものがあるが

数年前の

鶏卵会社の社長の

農水大臣への賄賂の発覚

などのニュースでもわかるように

アニマルウェルフェアを無視し

鶏という生物に対して

過剰な負担を強いる

生産体制を

長年の間

続けてきたという側面がある。

鳥インフルエンザによる

採卵鶏の大量の殺処分も

過度と言えるまで集約され

効率化が追求されてきた生産体制の

弱点が露呈し

足元をすくわれてしまった

と言って良い出来事だった。

先日の記事は

そんな大規模に集約されてきた生産体制を

見直さなければならないという内容だった。

スケール「メリット」を追求してきた鶏卵の生産が

スケール「デメリット」に遭遇し

方針変更を考え始めたのである。

この方向で生産体制の見直しが進めば

たまごの小売価格は

元のような値段には戻らないだろう。

私は

このことは

「たまご」に限った話ではない

と思っている。

すでに「牛乳」でも

値上がりが始まり

今後さらなる値上がりが懸念されている。

その根本は

スケール「メリット」を追求してきた

生乳の生産体制にあり

その弱点が

いま露呈しつつある。

私はそれを何年も前から

このブログで散々申し上げてきた。

このことは

「たまご」や「牛乳」

ばかりではなく

その他の畜産物で

いや

全ての農産物で

全く同様の危機が

訪れるだろう。

いま我が国の農業は

スケール「メリット」が

スケール「デメリット」へと

変わってゆく

曲がり角に来ているのだ。

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2023年04月27日05:28

玉子よ、お前もか！

カテゴリ: よのなか; 動物の生と死

高病原性鳥インフルエンザの感染によって、

北海道の養鶏場の鶏が、

大量に殺処分された。

今年はその数が尋常ではなく

鶏卵の業者さんをはじめ

関係機関の方々や

感染防止対策を任務としている獣医師は

大変なご苦労をされているに違いない。

そして今

鶏卵の流通に大きな影響が出始めている。

玉子の供給不足状態が

毎日続いている。

私はいつも

午後5時以降に仕事が終わり

比較的遅い時間帯に

スーパーへ買い物に出かけるのだが

玉子のコーナーは

いつも空っぽである。

品切れの張り紙と共に

ウズラのゆで卵か

加工された温泉卵だけが

棚に並んでいる。

生の玉子を買うことができないのだ。

スーパーの小売りよりも

もっと玉子が必要な

例えば

マヨネーズなどの卵を使った製品や

お菓子の製造業者などへ

品薄の玉子が運ばれていることが想像できる。

我々一般の家庭の冷蔵庫には

玉子が届かなくなっているのだ。

思えば

イカやサンマなどの

庶民の味方と言われている食材が

品薄となって食卓から消えつつある。

そして今度は

物価の優等生と言われている

玉子までが品薄となって

食卓から消えつつある。

庶民の味方が

だんだんと消えはじめている。

戻ってくるのは

いつのことだろうか。

　イカ・サンマ・そして玉子も仲間入り　　豆作

そんな川柳を

道新に送ったら

入選して掲載された。

「玉子よ、お前もか！・・・」

おそらく

誰もが感じていることなのだろう。

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2022年05月26日06:00

馬券好調↑・馬産低調↓

カテゴリ: 馬の診療; 動物の生と死

新年度の「ばんえい競馬」の、

馬券の売り上げが、

前代未聞の盛況らしい。

北海道の独特の競馬として

岩見沢市、旭川市、北見市、帯広市、の

4地区を巡回しながら行われていた「ばんえい競馬」が

売り上げの不振から3町が撤退し

残った帯広市の開催も

①「人気低迷」

②「売上不振」

③「後継不足」

が続き

「ばんえい競馬」そのものの

廃止の議論が真剣に行われていたのは

それほど昔のことではない。

そんな「ばんえい競馬」が

ここへ来て

驚異的な回復力を見せているように思える。

インターネットの馬券の購入が8割以上を占め

インターネットでの実況や解説

予想番組などのメディアが充実し

そこへ

コロナウイルス禍による巣篭もり需要が後押しして

①「人気回復」

②「売上急増」

という状態になっている。

誠に喜ばしいことである。

ところが

もう一つの

③「後継確保」

これが出来ていないのである。

ばんえい競馬用の重種馬の生産現場は

いまだに後継者がなかなか育たず

生産の支援もままならない状態である。

生産現場が弱いままだと

「ばんえい競馬」の足元が覚束ず

足腰の強い産業とは言えず

それに関わる馬文化の発展も覚束ない。

そして我が身を振り返れば

重種馬の生産現場における

「獣医療技術」

もなかなか発展することがなく

低迷したままであり

若い獣医師の後継者が育っているとは

なかなか言えない状態である。

私も就職してから約35年

「ばんえい競馬」の

生産現場に関わって来た獣医師として

このことが

もっとも気にかかる事であり

我が身を振り返って

反省するとともに

私の拙い経験と技術ではあるけれども

少しでも

若い獣医師たちに

それを伝えて行かなければならない

と思っている。

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2022年01月05日04:45

鷲の足跡（羽跡）・その後！

カテゴリ: よのなか; 動物の生と死

広尾町の酪農家のΚさんから、

メッセージが届いた。

先日の私の記事の中の、

鷲の羽跡の場所へ行った

というお知らせだった♪ ↓↓

「あけましておめでとうございます。

　ご無沙汰しています。

　ブログで見て豊似浜のクジラ?らしきものを見てきました。

　上半分はほぼ骨だけになってました。
　
　ワシの足跡は羽の跡がたくさんあって

どんなふうに集まってたんだろう

と想像しました。」

というメッセージとともに

3枚の写真が送られてきた。　

そしてさらに

「ついでに残り半分も食べやすいように

　ひっくり返してきました🤣」

ということで

私が12月21日にアップしていた

豊似浜の鷲の足跡とクジラ?の死骸の

約２週間後の姿を

写真とともに教えてくれた。

とても興味深くありがたい反応に喜んでいると

その数日後にまたΚさんからメッセージが届いた♪ ↓↓

「クジラ?続報です。

　その後オオワシは現れてないですが、

　死体の正体は、

　カマイルカではないかと思います。

　十勝沖でのイルカなどを調査した冊子を持っている友人がいて、

　調べてみました。

　サイズ2.2ｍくらいだし、背びれの形やお腹の模様など。

　本来十勝沖付近では、6～10月くらいに観察されるようですが、

　海水温が高くて移動しないでいるうちに対応できなくなっちゃったのかなと思われます。

　https://www.shibetsutown.jp/dic/contents/04/040606/kamairuka01.html

　けっこうこの背びれが特徴的かと思うのです。」

という

とても勉強になるメッセージをいただいた。

なるほど！

この死体の背びれと

体長から推測すると

これはもう

カマイルカ（鯨目ハクジラ亜科マイルカ科）

としか考えられないだろう。

先日のブログの記事を読んだΚさんからのお知らせによって

その後の経過と共に

学術的にも調べていただき

そのお陰で

去年から気になっていた問題を

見事に解決することができた♪

こんなに嬉しいことはない。

Kさんに感謝！

メッセージの最後はこう結ばれていた。

「私が見に行った時は、

　ヒレの先のカマの部分は食べられて無くなってました。

　高級食材フカヒレってこと??（笑）」

ちなみに

この

カマイルカ（鯨目ハクジラ亜科マイルカ科）

は

雄ではないか?

と思われた。

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2021年12月21日05:37

鷲の足跡（羽跡）

カテゴリ: 気候風土; 動物の生と死

先週の土曜日は寒波がやって来て、

雪が数センチ降った後の晴天になった。

この日はたまたま、

写真家と書家の方々と一緒に、

T.A.L.（Tokachi Art Links）のコラボ展のため、

太平洋沿岸のトーチカを見に行くことになっていた。

大樹町の旭浜に埋もれつつあるトーチカ数基と

広尾町の豊似川河口付近に崩れつつあるトーチカ数基の

来年に向けての取材である。

トーチカを見るのは

約2年ぶりだった。

寒冷前線が通過した後の

非常に寒い日だったが

新雪が程よく積もった後の

美しい日となった。

はじめに旭浜のトーチカを見て

その後

豊似川河口付近のトーチカを見に

車を走らせていると

トーチカのあるあたりの浜辺に

大きな鳥がたくさん飛んでいるのを見た。

鷲だった。

よく見ると

尾だけが白いオジロワシと

尾と肩が白いオオワシと

それぞれ番いで数組

浜辺から沖へと

舞い上がって去ってゆくのが見えた。

鷲たちを見送りながら

浜辺に埋もれたトーチカ数基の近くを歩いていると

狐の足跡とウサギの足跡に混じって

なにやら不思議な足跡があった。

鳥の足跡だった。

最初はカラスの足跡かと思ったが

それよりはずっと大きく豪快だった。

よく見ると

豪快な足跡の左と右に

数本の爪で引っ掻いたような筋があった

羽の跡だった。

豪快な足跡と

その左右の羽の跡が

連続して

波打ち際をめがけて進み

その先は海の波に消されていた。

これは鷲たちが

海へ向かって羽ばたいてゆく

助走の跡だった。

鷲たちの助走の跡が

新雪の上に

生々しく刻まれているのだった。

その時

ふと

なにやら生臭い匂いが鼻をついた。

その匂いの方を振り返って見ると

体長2メートルくらいの

黒くて長い物体が横たわっていた。

赤いあばら骨があらわになり

その先端は平たい尾鰭だった。

もう一方の先端をよく見ると

細い上下の顎に鋭い歯が並んでいた。

イルカだろうか?

と思っていると

同行の写真家の山下さんが

クジラではないだろうか?

と言った。

もし

海獣に詳しい方が

この写真をご覧になっていたら

教えていただきたいと思う。

鷲たちは

この海獣の死体を

食べていたのだ。

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2021年07月24日06:12

病畜処理場にある事情（3）

カテゴリ: 動物の生と死; 学者と臨床家

十勝管内の各JAと、

その畜産農家さん方の関心事は、

もっぱらこの病畜処理施設の、

経営者が変わることによって、

病畜を受け入れる時の料金が上がり、

金銭的な負担が増すのではないかというところにある。

それを懸念するのは当然だろうし

そうならないように働きかけるのも当然だろう。

また止むを得ず値上げされるのであれば

現在の経営責任者に

納得できるような説明を求めるのも

また当然なことだろう。

こういうことは

畜産に限らず

全ての経営体に求められることである。

ただ今回

今回私が関心を持っているところは

そこではない。

畜産農家さんたちの経済的な問題は

経営者ご自身やJAに任せておけばよい。

私が最も懸念するのは

この施設で行われていることの

質の変化である。

牛や馬の病畜を処理して

油や皮や肥料などに変えて

価値をつけて販売するのが

この施設の事業内容である。

いわば

病畜という産業廃棄物の再利用

すなわち

家畜という商品のリサイクル事業である。

だが

そればかりではなく

十勝農協連の病畜処理施設では

基本的なリサイクル事業に加えて

我々現場の獣医師の要求によって

病畜の病理解剖が行われている。

病理解剖を担当している人達は

もちろん獣医師であり

その道のプロの先生方によって

質の高い病理解剖が行われている。

そのおかげで

治癒させることができなかった病畜から

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将来へ繋がる情報を

正確に得ることができる。

病畜処理場における

病理解剖は

獣医学術情報を

臨床現場へ還元するという

非常に重要な役割を担っている。

ここでの病理解剖が

十勝の牛馬の臨床獣医学の

レベルを支えていると言ってもよい。

現在その病理解剖をする先生方は

元畜大の解剖学教授のY田J三先生をはじめとして

錚々たるメンバーの先生方である。

したがって

もし

この施設の経営者が

十勝農協連から岸化学グループへ移管した時

病理解剖を担当する先生方の

労働環境が悪化するようなことが

あってはならないのである。

そこで行われる病理解剖の質が

低下するようなことが

あってはならないのである。

それはすなわち

十勝の牛馬の臨床獣医学の

質の低下

に直結する問題なのである。

私が

今回の新聞記事を読んで

真っ先に心配したのは

そこである。

牛馬の病畜処理というのは

単なる

「リサイクル事業」

ではなく

非常に重要な

「獣医学術事業」

なのである。

（この記事終わり）

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2021年07月21日04:58

病畜処理場にある事情（2）

カテゴリ: 学者と臨床家; 動物の生と死

詳細はさておき、

要するにこの施設には、

① 敷地、

② 建物、

③ 運営権、

という三つの財産があり

2012年までは

十勝農協連（山本組合長）が全てを所有していた。

それを

2013年に①の敷地を

岸化学グループ（本部・徳島）という企業に売却した。

そしてその敷地の賃貸契約が

2023年までとなっていることで

その後の①敷地の管理の行方と

②建物と③運営権の行方が

流動的になり

②も③も売却されることになれば

①②③全てが農協連から

民間企業へ移管する可能性が出て来た。

そうなると

この施設を利用している

十勝管内の畜産農家の負担する費用が

増えるのではないかという懸念が出て来たのだ。

具体的には

十勝管内の牛1頭当たりの取引価格が

約12000円

であるのに対して

道内の他の地域の病畜処理施設のそれは

約18000円

であり

十勝は他の地域よりも3割以上も安く

病畜処理施設を利用している。

この施設の運営が

民間企業に移管されれば

使用料が他の地域並に値上げされる可能性があり

十勝管内の畜産農家の負担が大きくなる可能性がある。

管内の畜産農家の関心事はそこである。

この記事の

後半にはこうある。

岸化学グループは昨年9月に

十勝農協連を相手取り

この施設の明け渡しなどを求めて

民事調停を帯広簡易裁判所に申し立て

調停が2回行われたのち

岸化学側が今年5月に取り下げているそうだ。

その経緯は公にされていないが

関係者によると

岸化学側は

「レンダリング事業は譲渡してもらう約束。」

と言っており

十勝農協連は

「理事会などで譲渡の決定はしていない。」

と言っているそうだ。

（この記事続く）

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2021年07月18日07:09

病畜処理場にある事情（1）

カテゴリ: 動物の生と死; 学者と臨床家

我々現場の臨床獣医師と、

非常に深いつながりのある、

「病畜処理場」。

いわゆるレンダリングプラントにも、

経営体としての事情があるようだ。

先日の十勝毎日新聞のトツプに

でかでかと書かれていた記事は

十勝の「病畜処理場」が畜産農家にとって

いかに大事な施設であるかを物語っている。

牛や馬の一生で

最後にたどり着く場所は

「と畜場」ばかりではない。

「と畜場」で食肉になる個体は多く

世間一般にほとんどの牛や馬が

食肉になると思われている。

しかし

食肉になる牛や馬は健康な個体のみであり

病気や怪我で弱った個体や

野外で死亡した個体

すなわち不健康な牛や馬は

食肉にはできず

「と畜場」とは全く別の

「病畜処理場」で処理されて

食肉ではなく

それ以外のもの

例えば、皮や肥料や油など

に加工処理されている。

このことは世間一般には

あまり知られていないのだが

我々家畜の臨床獣医師は

「病畜処理場」こそが

普段から最も付き合いの多い施設である。

我々の仕事上それは当然であって

自分たちの仕事の中で

自分が手がけた牛や馬を

この施設に運ぶための書類を

数日で何枚も書いている。

その書類を作成する時

我々は常に

敗北感と虚無感に苛まれるものである。

これは牛や馬の臨床獣医師ならば

誰でも理解できる感情だと思う。

そんな「病畜処理場」が

経営上の理由で

色々な問題を抱えているということを

私はこの記事で初めて知った。

普段から付き合いの深い施設ゆえに

これは読み流しできないな

と思った。

（この記事続く）

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2021年05月19日04:45

「牛は泣き虫である」追記

カテゴリ: 牛の診療; 動物の生と死

「牛は泣き虫である」、

あるいは、

「牛は家畜の中で最も泣き虫である」、

という仮説を立てている。

仮説を立てるに至った根拠は、

牛が涙を流して泣いている場面に出くわすことが多い

からである。

そして

牛以外の動物が涙を流して泣いているところを

ほとんど見たことがない

からである。

このことについて

私以外の獣医師や

牛の飼主さんたちや

牛に接することの多い人たちの

反応を求めているのだが

今のところ反応がにぶい・・・（笑）

牛についての研究としては

あまりにも馬鹿げている

と思われているのだろうか・・・。

牛についての研究の多くは

「いかにして乳量を上げるか」

とか

「いかにして肉質をよくするか」

とか

畜産の収益に関するものが非常に多い。

また

「いかにして病気を減らすか」

という獣医学の研究でさえ

最終的には

畜産の収益上昇を目的としたものである。

中には

英国の先生の学術論文で

「牛には感情があるのか」

という質問に対してアンケートを取って

集計したものもあった。

これとて

牛にどのように接すれば

収益を上げられるかという論文だった。

牛に感情が無かったら

牛は生きてゆけないし

そのような調査研究は

牛をバカにしている

と私は思うのだが・・・（笑）

ともあれ

私の仮説は

牛に感情があることは当然として

その上で

「牛は泣き虫である」

「牛は家畜の中で最も泣き虫である」

という仮説を立てている。

その根拠は

牛が泣いている写真を

他の動物に比べて

いくらでも山ほど

撮ることができるからである。

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2021年05月16日06:59

「牛は泣き虫である」という仮説

カテゴリ: 牛の診療; 動物の生と死

普段から、

ほとんど「牛」をメインに仕事をしている、

臨床獣医師の立場から申し上げたい。

「牛は泣き虫である」

という仮説を立てたいと思う。

日頃から、

体調を崩した牛と接していると、

その牛が

目から涙を流しているのを

何度も見る。

牛をメインに仕事をしている

私以外の

牛の臨床獣医師たちも

牛が目から

涙を流しているのを見ることは

ざらにあると思われる。

そして

私は牛以外の動物が

目から涙を流しているのを

見た記憶がない。

もちろん

目に疾患がある場合は別である。

目の疾患ではない時に

目から涙を流す動物は

牛以外には見た記憶がない

のである。

私の仕事は

牛の診療以外には

馬の診療があるが

馬ではそれを見たことがないのである。

馬をメインに仕事をしている

臨床獣医師からのご意見を

伺いたいものである。

また

犬や猫の場合はどうなのだろう。

犬や猫は

目に疾患がある場合を除いて

目の疾患以外の診療時において

涙を流すことがあるのだろうか。

私は

犬や猫の診療経験はあまりないので

そういう場面に出会ったことはない。

犬や猫をメインに仕事をしている

臨床獣医師の方々にも

ご意見を伺いたいものである。

それらの意見を参考にして

「牛は泣き虫である」

あるいは

「牛は家畜の中で最も泣き虫である」

という仮説を

実証してみたい

と思っている。

これをお読みの獣医師の皆さん

いかがだろうか。

反論や

ご意見があれば

どうかお寄せ下さい。

その時は

できれば「写真の証拠付き」

で、お願いしたいと思う。

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2021年05月01日06:37

角（つの）なし牛

カテゴリ: 牛の診療; 動物の生と死

乳牛の仔牛の角（つの）を取り除く、

いわゆる除角作業は、

獣医師にとって

あまり気持ちの良い仕事ではない。

飼主の酪農家にとっても

可愛がって育てて来た仔牛に

痛く辛い思いをさせるので

しばらくは飼主を警戒して

寄り付かなくなることもあるというから

きっと嫌な仕事であるに違いない。

我が町の一部の酪農家は

有志で除角チームを作って

年に何回か各家を巡回して

の仔牛の除角を

一気にやってしまうというシステムを作っている。

一件ごとでは負担の大きい嫌な仕事も

チームで済ませれば効率が良というわけだ。

そんな折

新聞にこんな記事が出ていた。

ジェネティクス北海道が

無角牛の精液の販売を開始した

という。

2頭の種牛の写真が載っていて

「エクセルシア GH カイザー ET」

の仔牛は必ず無角になり

「ディベロップ　ミスターP ET」

の仔牛は50%の確率で無角になる

という。

牛の遺伝子の改良もここまで来たか

という感じである。

これは

酪農家にとって朗報だろうと思う。

獣医師にとっても

気持ちのよくない仕事が減るというのは

悪いことではないと思う。

牛の立場から考えても

痛い思いをする事がなくなるので

有り難いのかもしれない

だが

牛という生物の自己防衛の武器である

角が生えてこないのは

牛という動物種にとって

侘しく悲しいことかもしれない。

欧州の動物福祉の観点から考えれば

こういう精液の登場は

好ましいことなのだと思う。

しかし

南アジアのヒンズー教の観点から考えたら

こういう精液の登場は

神に手を加える行為として

好ましく思われないかもしれない。

日本に住む

私個人としては

「種なしスイカ」と同じように

「角なし牛」が出回るのかな

という感じである。

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2021年01月16日05:38

アニマルウェルフェアの「お値段」

カテゴリ: 動物の生と死; よのなか

家畜を快適な環境で飼育する、

「アニマルウェルフェア（AW）」、

の国際基準というものが、

我が国の鶏卵業界にとっては、

まだまだ厳しすぎるものだったようだ。

具体的には、

鶏を小さな入れ物に閉じこめてる「ケージ飼い」、

鶏どうしが嘴で突き合うことを防止するために先端を切り落とす「デビーク」、

などが問題視されはじめて

そのような飼育方法を改めるための

国際基準が出来た。

我が国の農水省は

それを日本の鶏卵業界に徹底させる政策を始めた。

ところが

その農水省のトップの大臣が

一部の鶏卵業者から現金を受け取り

国際基準に反対する意見を取りまとめ

鶏卵業界に便宜を図っていた。

という

絵に描いたような贈収賄事件である。

畜産物の「優等生」

などと言われている「鶏卵」だが

優れているのは「小売価格」のみで

卵の生産方法すなわち鶏の飼育方法などは

決して優れたものではないことが

想像できる事件である。

鶏卵業界というものに

私はそれほど詳しくはないけれど

同じ畜産業界に身を置いている獣医師として

他人事ではないものを感じている。

アニマルウェルフェア（AW）の国際基準は

鶏卵ばかりではなく肉牛や酪農業界にも存在する。

そして

例えば酪農業界でも

鶏のケージ飼いを想起させるような

運動不足になる過密な牛群管理法や

鶏の嘴の先端を切るデビークを想起させるような

牛の尾を切断する管理方法などがある。

鶏でのことを

安易に牛に当てはめてはいけないことは

十分承知しているが

それでも長年獣医師をしていると

家畜を健康に飼う

という「理想」と

畜産物生産の経済

という「現実」の狭間で

いまだに悩むことが多い。

その悩みは

業界内部の人間だけが抱えるものではなく

畜産物を消費する

日本国民全体が考えるべき問題である。

それにしても・・・

北海道2区（札幌市北区周辺）から選出されて

農林大臣になった吉川先生。

200万円程度の「はした金」で

アニマルウェルフェアという理想を

売り飛ばしてしまった。

秋田フーズの社長さんに

「200万ではぜんぜん足りない重要案件だ。2千、いや2億は欲しい・・・」

くらいを言う度量があったなら

秋田フーズ側も

「そんなに金が要るのなら、むしろ真面目にアニマルウェルフェアに取り組んだ方が『安い』かな・・・」

と思ったかもしれないのに・・・

2020年、10月3日(土)～12月19(土)

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2020年11月14日07:21

拝啓「新聞記者」松田亜弓様

カテゴリ: 動物の生と死; よのなか

私の職業柄、

動物関係の新聞記事は、

いつも注意を払って読むようにしている。

例えば

今年の2月におびひろ動物園の

象ナナが倒れて立てなくなり

そこから強い生命力とスタッフの介護によって

記録的な長寿の末に

大往生を遂げたという事実を

克明に取材していた十勝毎日新聞の記事などは

毎回新たな記事が出るたびに

ドキドキしながら読んだものである。

そのような

動物関係の記事を集めているうちに

気づいたことがあった。

それは

十勝毎日新聞で

私の注目する記事を書いている新聞記者さんが

いつも

松田亜弓さんという方であることに気づいたのである。

松田記者の書く記事の多くが

私の注目する動物関係の記事なのである

というか

私のたまたま注目した記事の多くが

松田記者の書いた記事だった

ということなのである。

とにかく

その記事の切り口が

報道記事でありながらも

動物に対するあたたかな視線が感じられるのだ。

報道記事ばかりではなく

特集記事においても

ありがちな陳腐な常識や感情に流されずに

しっかりと客観的に事実を伝えて

さらにその事実を掘り下げて冷静な考察がなされて

問題点を浮き彫りにするという

高い筆力が感じられるのだ。

なんて・・・

文章のプロに対して

素人の私が

こんなことを言うのもおこがましいのだが

記事の最後に記される「松田亜弓」という名前が

私の頭から離れることがなく

十勝毎日新聞を読むたびに

私は知らず知らずのうちに

松田記者の書く記事に注目をするようになってしまった。

松田記者とはもちろん面識はないのだけれども

記事の文章から汲み取られる

動植物に対する考え方というか

自然観とか人間観というようなものが

私にはとても共感できる部分が多いのである。

いつか、もし機会があったら

松田記者とお会いできるチャンスがあるならば

まずは感謝の意と敬意と

応援したいという気持ちを

お伝えしたいと思っている。

要するに

松田亜弓ファン

になったということである。

拝啓「新聞記者」松田亜弓様

どうぞこれからも

その筆の力で

我々十勝の住人に

動物や植物と人との関わりの情報を

伝え続けていただきたいと思います。

2020年、10月3日(土)～12月19(土)

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2020年11月05日04:58

畜産クラスター計画

カテゴリ: 学者と臨床家; 動物の生と死

我が畜産業界の間では数年前から、

「畜産クラスター計画」という言葉が、

盛んに流布されている。

畜産業界に「クラスター感染」を起こす計画なのか・・・!?

と、今になっては誰もがそのように思えてしまうほど、

新型コロナウイルスのおかげで「クラスター」という言葉の、

負のイメージが定着してしまった。

クラスターには「房（ふさ）」という意味がある。

一つのものから同じようなものが

房のように増えてゆく様を表している。

ネズミ算ならば

一つのものから二つのものへの倍々の増加を表すが

クラスターは

一つのものからいきなり多数へと増加することを表す。

それが連鎖してゆけば

ネズミ算どころではない

物凄い速さで広がってゆくことになる。

「畜産クラスター計画」

という言葉は

おそらく農林水産省内で

考案された言葉であろうと想像できる。

畜産関係の補助事業を

「クラスター」という目新しい言葉によって

注目させながら浸透してゆきたいというもくろみだったようだ。

馴染みのないカタカナ語を多用して

意味がよくわからないうちに

毎度おなじみの税金消費の補助事業を展開する

というもくろみであった。

今回の「畜産クラスター計画」の

「クラスター」という言葉は

新型コロナウイルスによって

思わぬところで

負のイメージを背負ってしまったようだ。

我が畜産業界の間では

この「畜産クラスター計画」という言葉は

もう使いづらくなって

そのうちにあえなく

消えてゆくに違いない。

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2020年09月18日05:53

「動物愛護週間」

カテゴリ: 学者と臨床家; 動物の生と死

明日から「動物愛護週間」が始まる。

動物はいつでも愛護すべきだが、

その意識の確認をする意味でも、

「動物愛護週間」というものがあるのは、

良いことだと思う。

動物愛護への理解と実践の一環として

最近お世話になっている

地元の帯広市民ラジオ・FMウイングさんの

動物愛護キャンペーンという企画の中で

スポット放送を流してもらうことになった。

その内容は以下の通り

「9月20～26日は動物愛護週間　動物と共に生きること　考えよう
　幕別獣医師会です。
　新しく犬を飼ったら、飼い犬の登録をしましょう。
　幕別町内の犬は、「防災環境課」へ。
　飼い犬は、年に一度　狂犬病予防注射を受けさせるのが法律で義務付けられています。
　狂犬別府は恐ろしい病気です。
　年に一度の予防接種は必ず受けましょう。」

我々町内の獣医師が担当している

狂犬病予防注射の巡回接種は

例年だと毎年5月に行っているのだが

今年は、コロナウイルスの関係で

8月にずれ込んでしまい

狂犬病ワクチンの接種頭数も

約3割も減ってしまった。

その状況を改善したい意味も込めて

このようなスポット放送をさせて頂く事にした。

「狂犬病は恐ろしい病気です。」

というのは本当で

致死率の非常に高い狂犬病ウイルスが

もし国内に蔓延するようなことがあれば

コロナウイルスどころの騒ぎではないのである。

自分の飼い犬に

狂犬病の予防接種をしていない方は

どうぞ早めに

お近くの獣医師にご相談を。

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2020年06月23日04:52

十勝人の「心」に生きる象

カテゴリ: 動物の生と死; よのなか

おびひろ動物園の開園も、

コロナウイルスの影響で遅れてしまったが、

先日の地元の新聞記事に、

3月に亡くなった象のナナの記事が出ていた。

それによると

室内獣舎に献花台が設置され

来園者が訪れて献花をしているという。

おびひろ動物園では

初めての事だそうだ。

それだけ

象のナナは長生きをして

おびひろ動物園では

大きな存在だったと言えるだろう。

またこれからもまだまだ

大きな存在であり続けるのだろう。

動物の献花台といえば

例えば

競馬で活躍したサラブレッドの名馬の献花台などは

しばしば話題になる。

象の献花台というのも

かつてどこかの動物園で

話題になったような気がする。

サラブレッドの名馬や

動物園の象は

人々が関わる動物の中でも

特に存在感が大きく

人々の心を掴む。

それは「家畜」としての存在

というよりは

「同胞」としての存在

という意味合いが強い。

「家畜」という言葉では

カバーしきれない何かが

そこには

あるように思える。

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